守护甜心99集亲朋来昆明旅游,问:借问酒家何处有?不会答就尴尬了!请戳这里…-都市时报

亲朋来昆明旅游,问:借问酒家何处有?不会答就尴尬了!请戳这里…-都市时报

这每次有外地朋友来昆明要招呼吃饭
一头的问号“吃什么??”
嘟嘟为大家整理了
昆明的牛肉火锅地图、
羊肉火锅地图、自助餐地图……

这里有
昆明最好吃、最有名的
云南特色菜餐厅地图
相信总有一款是你喜欢的
醉云喃民俗风味酒楼
1

在这里可以吃遍云南,各地县市的美食荟萃一堂,是吃云南风味的好地方。
作为云南民俗风味餐厅的醉云喃,野生菌的吃法最为经典,菌王罐罐香、干椒炒牛肝菌、松茸刺身、鸡枞汤、干巴菌炒饭等,都是本地人喜欢经常去吃的美食。
他们家的美食来自云南的各地地州市,建水的烧豆腐进门就送!还有怒江的簸箕肉,满满的一大簸箕猪肉、鸡肉、鱼肉烧烤上桌,爱吃肉肉的亲们就有福了!云南各地民族、地方风味,都可以在醉云喃吃到,十分地道和方便。不能吃辣椒还有滇味蒸四喜可以吃,花费一份菜的钱,可以吃四种美食,蒸的香糯酥软、十分入味蔡名照,男女老少、四面八方的客人都爱吃音乐猎手。
他们家的环境,以云南文化元素为主,元阳梯田、罗平油菜花、东川红土地、元谋土林等云南奇观,均在醉云南餐馆得到展示;还有云南最乡土的特产,腾冲的皮影、大理的扎染、陇川的银饰、玉溪的青铜、版纳傣家的织锦在这里,你也可以看到。走进醉云南,就宛如在云南旅游了一趟,民情、民风、民俗展现得淋漓尽致。
东寺街店地址:奥特莱斯东寺街东西寺塔步行街北院2号
电话:0871-64191933
万达店地址:前兴路万达广场三楼3026号
电话:0871-67182633
老滇山寨
2

菜品上:老滇山寨以云南菜当中的民族菜为主,非常有特色,对于接待客人让客人通过接触云南民族美食来了解云南民族文化是个非常好的切入点,而且非常接地气。
氛围上:店里每晚都有少数民族舞蹈巡唱,每一桌都能听到热情好听的少数民族歌曲,这个店的歌曲以彝族歌曲为主,呈贡新店以撒尼族歌曲为主,各有特色,各有精彩。而且每天晚餐高峰期还有少数民族服务员在门口跳舞迎宾,民族风情十足。
位置上:这个店距离火车站很近,而且火车站还有专门到机场的公交巴士,交通非常的方便。接待朋友,这里可以是第一站;欢送朋友,可以悠闲的吃完午餐晚餐后通过便捷的交通方式各自天涯。尽管永安路停车不便,店家还是为宾客提供了不少的停车位,非常的方便。
价格上:很多菜极具性价比,不止是性价比,许多时鲜蔬菜也是来自原产地,品质有保证,口味自然就好。再加上合理的价格,最佳性价比就这么来的。
多家分店
永安路店地址:春城路204号(红河宾馆旁永安路与永丰路交叉口)
电话:0871-63535658
福照楼
3

照楼是昆明最早推出的汽锅鸡专营店,也是现在最受欢迎的汽锅鸡专营店。它装修吸收昆明老街老房的建筑韵味,一进店就让人感受到浓浓的老昆明的市井文化,原汁原味的老昆明地道风味让客人犹如回家吃饭一般。
在全国100家最好吃的餐厅投票中,福照楼以2401987票位列全国第15名。福照楼每日都是顾客盈门,为了保证汽锅鸡的原汁原味,他们在原材料的选择十分严格,精选云南武定、昭通鸡源。在烹饪手法上特别讲究,严格遵循古法单锅蒸制,体现原汁原味,其汤色清亮、油而不腻、味道自然纯朴。
多家分店
龙腾总店地址:北京路凤凰村龙腾大酒店2楼(集丰大厦旁)
电话:0871-65710158
神秘小炒
4

关于正宗的滇味,不在那些热热闹闹的新餐厅里!
而在那些小小的巷子里,它不一定很漂亮、很豪华、很有名、很会宣传,但是味道却是第一的,它传承的是30年前的云南本土的真正风味:纯真、质朴、好味道!
想知道在哪里吃?就是这家啦!小小的巷子里进去,只看见一个写的很好的毛笔字:神秘小炒!老房子、简单的砖房、干净的墙面很热闹的用餐气氛,因为坐满了老客人;大都是周边的住户,老炮偏多;千张肉、豆腐圆子、酱爆鳝鱼、茄子榨炒洋芋丝、蒸臭豆腐、样样都好吃!周二包子,只有周二才吃得到!
这种破酥包子,有香菇馅、白糖馅料,都很赞!
地址:东风西路156号(香宫酒店)
电话:0871-65364047
又见炊烟
5

名字取得棒,让我想起又见炊烟的老歌,令人怀旧。
菜品也都是一吃令人怀旧,怀念过去:一道久违了的炒大头菜,玫瑰花味十足,又不是太咸,与腊肉炒香,喝酒、下饭皆棒。
囗袋豆腐、金勾白菜、蒸臭豆腐、烩炸皮、炝锅牛肉,都是味道很棒的老菜,别处吃不到了。呈贡烧皮子,也叫翻毛皮鞋,一道老昆明风味。新鲜的猪皮(皮与肥肉一样厚)小火慢慢炸一小时,起锅时一勺子水浇进去,立马起皮泡涨,味道正板。
地址:人民中路25–31号
电话:18812279404
三锅庄
6

这是一家值得推荐的民族特色餐厅,主打普米族藏族口味,主要食材大部分都来自无污染的香格里拉地区,绿色生态环保,有些菜是分失效性,比如松茸、松露,还有一些是香格里拉的土鸡和牦牛肉,也有些绿色蔬菜很少,但是不知不觉也吃了四五年,怎么吃都不觉得腻,主要是食材绿色生态环保的原因,还喜欢酥油茶、水气粑粑、青稞面。
地址:云山路昆明大成学校门口(已搬迁)
电话:18208826753
约园酒楼
7

昆明的世博园,现在开了13家餐厅、酒楼,还有好多的娱乐设施。
世博园里的酒楼,生意最好的是这家约园,是开设在药园内的一家花园餐厅,每一栋小楼,就是一间包房,整个餐厅占地好几亩,就只有5间包房,互相之间是隔离得很远,非常私密新肤螨灵霜。空地间,种有好多的药材、植物,环境可谓是得天独厚。
菜品非常棒,都是以养身的药材为主,配以各种常用的食材:鱼、羊、牛、猪、虾、海参等,每一道菜都有自己独特的功效,算是食药同源的一个典范了。
菜品有药而没有过多的药味,每一道菜品的味型都拿捏得很准:该辣的十分辣、该酸的十分酸、该清淡的十分清淡,有酒店的精致,也有江湖菜的过瘾。不愧是刘忠明大师亲自主理的酒楼,他可是大师许菊云的得意门生。
地址: 世博路10号世博园内药草园内(旗下还有世博园内的约园、春风阁)
电话: 0871-65016588
祥云荟馆(上东城店)
8

祥云荟馆是昆明老牌的滇味餐厅,骨头蔬菜煲、汽锅鸡、粉蒸肉、小炒肉、家乡煤窑鸡等家常菜,很受当地人喜欢。
特色菜推荐:鲜花宴。昆明四季如春,在这个鲜花盛开的城市,吃花也是一大特色:石斛花煲排骨、核桃花拌桃仁、菊花小锅米线、腊味芭蕉花、杂粮棠梨花、桂花鲈鱼、云腿霸王花、玫瑰花酒……鲜花看盘采山花,用的是一朵食用菊花油炸出来,好看又好吃;(“最是一枝独烂漫,念君惬意又一春”)采山花寓意来年春暖花开,富裕吉祥,来年秋天有个好收成。石斛花煲排骨(“茎如竹叶疑仙气,丽蕊云里露珠晶”)石花药用价值极高,有滋阴润肺,建脑明目,美容养颜的功效;看看名字都诱人,它们不但好吃,营养更丰富,美容养颜兼备哦!鲜花宴要提前一天预定哦!
地址:人民东路上东城(近延安医院)
电话:0871-65526677
老王麻辣鸡
9

有10多年历史的老店,从刺桐关搬迁到安宁之后,就在老公路边上火爆了10多年。多少昆明人驱车前往,就是要专门吃一吃老王的麻辣鸡。他的店在安宁与草铺的老公路之间,路不好走,用普通的简易平房,门口经常停满了大货车,简单的装修,谈不上什么环境。
他们家的麻辣鸡,是现选、现宰、现做,要等30分钟至于一个小时,但是等到的时候就非常开心:又辣、又麻、又过瘾,吃了几筷子之后,一般人会受不了那种刺激!但是过一会又想吃。里面的洋芋最好吃,可以要求在加洋芋煮。
除了洋芋鸡,还有拔丝红薯、酸萝卜、各式炒蔬菜等,都是十分好吃的配菜。
地址:草铺镇至安宁的老公路
电话:15887202709
南羊荣华饭店
10

手法古老,它们好吃还在于烤制的方法,采取的土法掘焖炉来烤,烤的材料是松毛圈,真正的古法烤制,要在城市里早就不可能有这么一排土炉、这么多的松毛给你做菜了。
这家南羊镇的小店时间很长了;从墙上的老照片来看,已经有30年的历史;卖的东西就是宜良的老菜品:菜品全部展示在架子上,鸡鸭鱼肉、各式蔬菜看菜点,一不小心就会点多了哦!
松毛节烤的小麻鸭,用的是土炉子,最传统的方式;小麻鸭这几年有点大了,原来更小、更小!小到一个人可以吃一只鸭子;烤好的鸭子,现烤现吃;脆脆的鸭皮下面,就是鸭肉,几乎没有肥肥的那个脂肪!
传统的蒸炖菜都有,一点就上桌,很快!芝麻肉很赞,超级香脆,因为肥肉多,炸香之后,下酒可是超级爽哦!
萝卜炖猪皮,猪皮超香糯,那是自己炸的,不是菜市场上的现成品!赠送的舂菜很好吃!
地址:宜良县南羊镇镇政府对面
电话:0871-67642837
醉石屏
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豆腐,绝对是他家的主打。来自石屏的豆腐,保证原材料,保证做法,保证运输渠道,保证口味。在他家,豆腐有两种做法,一种是常见的“烧”。将豆腐放在炭火上,以适中的火力慢慢的烘烤,待豆腐一面呈金黄色之后可翻烤另外一面。烤好的豆腐,颜色金黄诱人,因热空气的填充,豆腐会自行鼓胀,引人食欲。另一种做法就堪称特色了,以正宗的石屏豆腐入牛肉汤锅煮沸。煮沸之后的石屏豆腐,呈散发状。豆腐中渗透入牛肉的香,牛肉汤里多了豆腐的嫩,黄褐色的牛肉与嫩白色的豆腐呈现出一种矛盾却又异常美丽的和谐。
除此之外红场特警,八面煎鱼、哈尼沾水鸡、野菜粑粑、石屏酸菜炒肉、炒豆渣……等几道菜都相当值得品尝。
地址:前兴路公交枢纽站旁
电话:153682225116菠萝时尚傣菜餐厅(岔街店)
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为什么叫六菠萝?一般人我不告诉他:因为是六个帅哥开的(别的我就不多说了)!六菠萝时尚傣菜,傣菜敢跻身时尚殿堂的,他家是其中之一。
相信很多朋友都知道他家。进门就看到他家的服务员在舂洋芋,我知道,是用来做酸菜洋芋的,足足一大盆。这里好吃的菜品不胜枚举,鲜香爽口的牛趴糊也被众人不断称赞,牛肉被炖得糯软,加上小米辣、芫蓿、香草、薄荷、葱花等佐料,可谓“五味杂陈”,吃在嘴巴里各种香气直冲脑门。味道都是十分纯正,辣到位,有些受不了。这些菜里面,最好的是炸类,最好吃的是炸猪皮、炸缅甸臭牛皮、炸蜂蛹、香干巴,下酒过瘾,特别是炸蜂蛹,是我吃过最丰满、最大的超级蜂蛹,内嫩外焦。用它们来下紫米酒、米酒等,非常棒!傣族的饮食具有独到之处而又富有特色,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消署解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的守护甜心99集,则可保证营养。
傣家人还认为,傣味的酸,则要酸得爽口。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列嫡女重生宝典。
地址:岔街41号(近省体育馆后门)
电话:0871-63188298
德哥饭庄
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深藏在麻园的云南风味餐厅,四合院里绿树成荫、小桥流水,环境很好;传统的云南家常菜雨滇味创新菜肴都十分可口下饭,价格适中。芝麻乳球、苦菜干红烧茄盒、宣威小炒肉、麻辣牛肉丝、汽锅鸡、风味豆花桶、凉米线等云南特色菜肴,值得一尝。鸡、汽锅排骨、清蒸臭豆腐等等,汽锅排骨最棒,香香的排骨,吃起来很爽!
地址:科业路52号
电话:0871-65310510
滇拓东傣味
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滇拓东的“孔雀宴”由20道左右放入菜组成,均是云南特色风味,采用传统的烤、舂、拌、烧、煮、炸、揉、腌等手法烹制。味道爽口、原色原汁原味。景颇最出名的鬼鸡、香脆可口的炸蚂蚱、细腻鲜嫩的烤鱼、酸甜适中的凉拌菠萝……菜品凉热荤素煎炒烹炸合理搭配,色香味形面面俱到,将傣家人饮食文化的酸、甜、烤、辣、菌、生、虫、花、竹体现得淋漓尽致,让你你欲罢不能,回味良久。
地址:金泉小区景江路22号
电话:0871-65655169
阿卡爱伲食府
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原生态、自然、风情构成了爱伲人的餐饮文化,爱伲人居住于大山中,依山伴水,用最生态的食材制作最美味的菜品是爱伲人的饮食风格。
蘸水鱼,汤浓味鲜,很有营养的哦!土碗里的蘸水很复杂,老板称有7种神秘的植物香料在里面哦;油炸的新鲜茶叶,是一叶三芽的春茶,套糊炸的金黄,很香、很下酒,香中微苦,维生素含量很高;骨头参炖小瓜,小瓜因此而鲜香、回甜;咸菜类型的骨头参,原来吃过的大多是炖臭豆腐或者炖其他食材,这次拿来煮,玩出了新花样;柠檬烤鱼,关键是右上角的那个蘸水,是用柠檬、辣椒酱做成的,烤鱼细嫩,蘸水爽酸微辣。
地址:金实小区金菊路24号(金实路金菊路交叉口)
电话:0871-65665800
玛吉阿米
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他家算是民族特色非常浓郁并且相当突出的民族菜餐馆的代表了。虽然他家的位置有点难找,并且知道的人不多,但是但凡去过的人多半会对他家留下非常深刻的印象,并且在朋友来昆明小憩的时候推荐到他家品尝。
他家的主打就是藏族风味菜肴,从整个装修的格调到服务员,从所有的餐具到所有的摆设,以至于陈列供售卖的小饰物,处处都充满了藏族风情。他家比较适合用来做商务宴请以及邀请外地来昆的朋友尝鲜,出于对环境因素的考虑,也比较适合情侣幽会,还能同时欣赏歌舞表演,呵呵。另外要说明的就是,只要在7点左右开吃,就能够体验到藏族演员专门为每一位宾客唱出的敬酒歌以及每桌主宾的哈达敬献哦。
地址:菱角塘路608号(迪庆州藏族自治州驻昆明办事处2楼)
电话:0871-68336300
贵生农家乐
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说到昆明的花椒鸡,相信很多人都会想到一个地方,那就是东大村的贵生农家乐。这家位于昆明金殿后山的双龙乡东大村餐厅非常有名,尽管有点偏僻,环境也一般。偶然的机会和朋友一起来到这个地方,目的就是一品花椒鸡美味。
来到这里的客人一般都要先选鸡神墓续集,选好以后说好上菜时间拿号牌等位,空闲时间可以打牌娱乐,正常情况下时间不长就可以整好上桌了。这里的鸡都是活鸡现杀,鸡一般在3公斤以上,宰杀结束就进入他们的流水线作业了,清洗、砍块、烹制,流程看似简单,但要做好还是比较难的。这里的花椒鸡用料很重,花椒叶和花椒、大葱、辣椒、油等直观可以看到的辅料很足,一般来这里的客人基本上都是一桌一盆花椒鸡,看着诱人,吃着过瘾,鸡肉香嫩不柴,很入味,吃起来非常过瘾!
地址:昆明金殿后山双龙乡东大村
晋家豆腐坊
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论位置,真心不是特别有优势。他家必须得跟着百度地图导航转到村子里才能找得到,不是那种路边就能见到的餐厅。论环境执竿入城,停车倒是方便,村子里,只要有空位就随意停,但是也得注意就是如果人太多了,车子可能是挪都挪不动的,所以还是避开高峰期的好。中午12点半赶到,豆花没有了,豆浆没有了,这把心情。想着滑嫩的豆花和香浓的豆浆都吃不到喝不到,心情真是够沮丧。
瓦片豆腐:18元,店家说是慈禧太后来吃过的豆腐,蜗牛愣是没有看清楚第一个字是个神马字啊,都怪不学无术啊。当然,菜品的质量是相当不错的,的确是好吃。没有臭到被熏死的地步,反倒是火候刚刚好,外酥里嫩这四个字绝对是当得起。豆腐圆子:28元。豆腐圆子价格高一点是应该的,毕竟里面有加肉嘛。口感清爽不寡淡,白菜也是很软烂,没有多余的筋肉。圆子结实但是不硬结,口感非常的好。宋佳妍如果再来一碗酱油油辣椒蘸水就极致了,哈哈,不要说我重口味,老昆明都在这么吃豆腐圆子。牛肉嫩豆腐:38元。点了麻辣味的,所以真心是没怎么感觉出豆腐来,牛肉挺嫩的。
地址:七步场村
电话:13987673389
怡得饭庄
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位于昆明有名的官渡古镇景区里面,门口有很多停车位。需步行至怡德饭庄,车子是不能直接到门口的。这样你就可以走在古镇的街上转转看看走到饭庄。
怡德饭庄的大门位置比较显眼,古香古色的大门,很容易找到。进入庭内有花园和小巧流水在园中,一个典型的四合院主楼有三层楼,分别为大小的包间,每间都是简洁的装修风格。菜品是老昆明的那种传统美食,汽锅鸡、汽锅排骨、清蒸臭豆腐等等,汽锅排骨最棒黄珉宇,香香的排骨,吃起来很爽!
地址:官渡古镇九转花街A-2号(近官渡老街)
电话:0871-67187866
老滇缅320(兴苑店)
20

老滇缅320兴苑店特色菜众多。傣家秘制小炒鸡:用缅芫茜、小米辣姜蒜等作料配以秘制的酱料炒制而成,鸡肉块切得很小,鲜嫩香滑,味道深厚,比较辣,味道浓厚,是一道下饭菜。
鱼撒:撒是傣族语,是凉拌的意思。鱼撒就是用鱼肉剁碎之后做成的一道凉菜。德宏正宗的鱼撒是生鱼肉剁成,鱼骨鱼头鱼架子就炸得香脆,和其他配的蔬菜类一起用来蘸着撒吃。来到昆明后,为适应当地消费者的口味,生鱼肉就变成了熟鱼肉,但口味不变,仍然是一道广受欢迎的傣家地道菜肴。香茅草烤排骨:排骨提前用各种料腌制后,以香茅草层层捆扎,在炭火上烤制,使香茅草的香味渗入排骨肉里,清香四溢,令人垂涎欲滴,是烧烤里面边角代表性的一道菜。
地址:西山区兴苑路昌源路交叉路口春夏秋冬对面
电话:0871-65399320
傣味轩
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外地人喜欢的地方,昆明人知道的都不多。据说是医生开的餐厅,品质可以放心。正宗德宏少数名族菜品,除了正宗、好吃,还真正做到了菜品的:绿色、原生态,开胃又低脂。最符合城市人选择的健康饮食!
位置不错,它位于南屏街上,外地人很好找;这是一家外地游客较多的餐厅,菜品根据各地的口味,在辣度上做了一定的调整,比较能让大多数人适应;也是做成2人份的迷你版,配上一些其他菜品的话,适合2至4人食用;这个手抓饭用竹制簸箕,配上芭蕉叶作为器皿,大众点评网上有折扣。
地址:护国街道南屏街综合大楼二楼(家乐福对面建行二楼)
电话:0871-63602177
陆顺饭庄
22

@若尘仙子 评价说:他家是庭院式的,一个大大的院子,喜欢看风景的时候就可以坐在院子里用餐,边看美景边享用美食,喜欢私密一点的可以坐包房,包房里都是实木家具,很上档次,请客很有面子。菜品也是很丰富,麻辣鸡果然是招牌,喜欢重口味的朋友一定不要错过,鸡肉很入味,吃进嘴里觉得麻辣鲜香,里面的洋芋和配菜也是很好吃,佐料都已经浸透了,刺激味蕾,让人食欲大增[呲牙]。
地址:金黑林铺前街191号
电话:18987277183
稀丽莎婉傣味餐厅(同德店)
23

网友:@默念獨白 :同德店很好找,跟万达影城一层在六楼。因为是大桌,所以等了好一会儿。有两楼,生意好好。
不过上菜速度快,服务还行吧。六个人点了十三个菜,有点小贵,但是美团划算。推荐菜是包烧老奶洋芋,鱿鱼,春卷。手抓饭不够特色,建议不推荐。除了烤五花肉太硬了,其他都非常好吃,烤五花肉没有味道,还硬,推荐的菜是那个酸菜样子的那个,下饭,量还是多的,包烧老奶洋芋也是好吃的,空调声音太大了,因为太忙了岳小军,基本都打包了,可以说味道,服务,环境,用料都超过了同品类餐厅,我记得鲜榨菠萝汁一扎竟然用了整整四个菠萝,没加一滴水,一滴水都没加啊啊啊…ps:餐具也很美,我真不是托,去过的人自然都能体会。
地址:北京路同德昆明广场6楼
电话:0871-65658108
寒舍
24

属于普洱私房菜,老板很热情一般都是亲自下厨烹饪美食。菜色十分创新,味道非常好。主要是没一道菜的原材料都非常的新鲜,基本在昆明买不到,都是老板特意从外地运来昆明的。花生浆:每次去必点。
他家的花生浆是将新鲜花生剥皮后磨浆,只加入一点点盐以提味,不同于傣族通常喜欢的花生浆米干中(花生浆不剥皮)。口感更为清香清甜,入口有回味,于香甜中带有略微的鲜劲,很值得一试。其他的还有一些菜,如凉拌树花和粉丝、土猪干巴等印象一般。到它家就餐的宗旨就是吃天然、吃新鲜,所以诸如环境、卫生、服务在尚可的情况下倒也可以忽略。只是它家服务员估计多来自于思茅农村,貌似语言沟通上是有困难说……最后一提,它家的玫瑰酒酿的不错,小小的一个土罐子里,玫瑰的香甜四溢,估计酒精度在30度以上,好酒的朋友不妨一尝。
地址:丽景园东路云波五社新村12幢3号
电话:0871-66169681
宣仁缘
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它在2016年度获得了云南好味道网络评选的最佳人气奖,一家正宗地道的宣威菜馆,每道家常小炒都很好吃。
上桌的大菜是羊汤锅,竟然在锅里放了很多的青辣椒,一根根长长的青辣椒,香糯的带皮羊肉已经煮的很耙烂,青椒放在里面很抬色、也很诱人,对于喜欢吃辣椒的亲,可是一大喜讯哦!
黄豆腐、酸汤饭、酥肉面团、懒豆腐、阴包谷、金钱腿等宣威菜做的都很地道;最赞的金钱腿,是真正宣威农家的老火腿,颜色漂亮、香味浓郁、咸味适中,特别适合下饭、下酒,值得推荐!
地址:广福小区东区前福路011号
电话:0871-64622568
王家小院
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在昆明的安宁市郊区的双湄小甸村,有一个很幽静的农家乐,名为王家小院;春夏秋冬都有好风景;
他们家有好大一个水库,水库边的山上,还可以捡野生菌;
关键是晚餐,一桌子的美食,都是来自自家山上养殖的土鸡、种植的土菜,每一道都是美味;
好久没有吃到这么棒的黄焖鸡了,鸡肉紧实、特香,酱味浓郁纯正,一吃停不下来;
黄焖的牛肝菌,也是用老酱来烹制,鲜甜、脆爽;油炸鹧鸪,香脆可口,就连骨头都能嚼碎,下酒的神器,没的说的好菜;水库里的大鱼,钓上来也是一道好菜。
地址:双湄小甸村(安楚高速安丰营出口下右转武定方向七公里左右)
电话:15288488825
温馨饭店
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海埂比较知名的农家餐厅,开了很多年,农家菜肴丰富多彩、价格便宜,蔬菜新鲜;
原来在海埂训练基地的那个小村子里,自从搬迁到前卫西路之后扩大了3倍,有一个超级大的停车场,简易的大棚做成的大厅,坐满了几十桌的客人,盛况空前,爆棚就是这个样子的说!
菜品依然是农家的展示方式,将所有的菜品实物展示出来,不小心就点多了!
有上百种家常菜肴,油炸小石头鱼、油炸小白鱼、大炖鳝鱼、红烧肉、排骨炖海带、洋芋焖饭、黄焖泥鳅、各式山茅野菜等,都是可口的下饭菜。
还有几个免费的咸菜可以自己取!环境一般搬,很简陋,服务还可以,人多的时候等待的时间要长一些。
地址:前卫西路万和花园(近同德极少墅)
电话:13099907758
邢大妈私房菜
28

这是8年前我们偶尔发现的江湖名店,这家原来是深藏在居民小区里的小店,有10多年的历史对不起青春,原来是在龙泉路省建二公司宿舍的柴棚里,没有店名、没有招牌、没有门牌号,走进小区,顺着工棚走到一道小门前,掀开帘子进去,就可以看见三桌人在哪里吃喝欢笑,完全是一个家庭聚会的样子;
去了几次,都是等座位,每次去都是不知道有桌子否,后来要了老板的电话,提前预定桌子;去晚了也是不会为你留座位;
他们家的特色菜就是家常,一道酸辣鲫鱼卖了10多年,几乎是人人一条;那个酸辣鲫鱼已经是骨酥肉香,一点也不担心它的刺会伤到你;那条鱼是老板早早就用香油煎黄,放在铁锅里隔壁的男孩,用小火慢慢地“渎”(音,小火焖之意),将酸辣的味道深入到鱼肉的每一丝里,一人一条,吃起来十分刺激、过瘾,特别下饭;其余的菜品就是简单的青椒洋芋丝、煮火腿、炸花生、小炒肉、炸牛干巴什么的,都是小锅先做,家常味道,就是十分的舒服。
也许是这个老老的小区经常被外来吃饭的车停得满满的,造成了小区居民的不便,这家店去年就搬到了龙泉路上的一个农民的三层楼里,扩大了经营;不过,也是十分难找,在村子的一条无名小巷子里。
地址:龙泉路茨坝老村88号(新派出所路口往里500米)
电话:13211732941
金福楼
29

一家云南风味的酒楼,以老昆明菜肴为主,还有一些新派的云南菜,小炒肉比较受欢迎,锅气十足、桌桌都点。
茴香洋芋、酱油炒饭、干椒牛肝菌等家常菜,也不错。属于家庭消费的地方,性价比都比较好,菜品很下饭、也很下酒,适合家庭、朋友聚会。
地址:: 龙泉路茨坝老村88号(新派出所路口往里500米)
电话:0871-65731081
小瓦喳
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装修有特色,名字有个性,他们家的名字很土:叫小瓦喳,包房叫甜咪西、太绑扎、买卖散、香碌碌、给要得、小子弟、抖草、冲壳子等,经理叫半截砖,服务员叫姿得很、硬帮帮,非常昆明化,好玩得很。老板本身就剃了一个老昆明小娃娃哪种“瓦喳型”的发型,还不停的抽水烟筒,就叫小瓦喳。
特色菜肴主要是武定清汤阉母鸡,78元一锅,恐怕是昆明炖得最好喝的鸡汤,每天要卖出70多锅,晚了还要排队都吃不到,味道最正宗的武定阉母鸡,汤肉都十分香。
尖椒青头菌、核桃仁拌乳扇、风味雁鹅脯、水腌菜拌酥豆、龙抓菜拌虫草花、菠汁翡翠包等,都十分好吃,有特性,算是创新的云南菜。核桃仁拌乳扇做得最有个性,将乳扇切成丝丝,凉拌出来,算是一道很有创新的好吃云南菜。特制的药酒叫九牛力酒,喝了全身发热。
部分餐馆已搬迁,就餐前请先电话咨询
来源:食色云南


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2018-05-24 | 热度 91℃ 全部文章 | Tags: