人在旅途：在古镇吃饭，价格便宜的让人吃惊！-薛明辉

暮春时节，正晌午的时候，我们一行三人来到了这条老街上。街上空荡荡的，没有什么人，我们就漫无目的地在街上转转。
这些年去的古镇古街不少，许多地方都是人满为患，但这里却大相径庭，可能是刚整修完、也没有宣传的缘故，第一次见到这么少人的老街。这老街是在原来民房的基础上翻修的，重新翻盖了门楼，整修了门脸，看上去有那么回事，但感觉太新了。虽然是很新工业取暖器万厚良，但毕竟是有点历史依据在那里的，毕竟不是生造出来的那种。
看了影剧院、关帝庙、戏台，进了几个院落逛了一下，其中一个抚台大人的宅子修的有模有样，前后三进，连着两个院子，后面一个碉楼，果然不同于常见的民宅。
老街上有一家卖臭豆腐的，同行的兄弟为我叫了一份，那豆腐倒不是多臭，在油锅里炸了，浇上辣汤，放上咸菜和芫荽田大榜，盛在纸碗里吃。本来不是多饿魁男塾，这几块豆腐入口，肚子反倒觉得有些饿意了。
等往回赶，走到来时的地方，路南有一家小店，兄弟说来过这里吃陈润儿简历，味道很不错。我看了一下，一爿小店，招牌上三个大字“丸子汤”，心里想这有什么好吃的？还是将信将疑地进了店奔月蜀客。
进的店来花都酒剑仙，却见这个店是三进，第一进是算是散座，摆了五六张桌子；第二进算是雅座，里面有两张桌子笔仙怎么玩，后面是吧台；再往后走龙港人才网，就是后厨了。可能错过了吃饭的时候，雅座上做了五六个人，埋头吃的正欢。这是一个夫妻店，老板娘在负责做饭收钱，老板是个中年胖子，则是负责端菜仙都酱板鸭。夫妻二人见我们进来，男的招呼我们随便坐，女的则让我们点菜。

我们在外面的散座坐下，我环视了一下四周，都是用报纸糊的墙，墙上还贴着文革期间的宣传画。那宣传画上，伟大领袖挥手，祖国山河一片红，让人产生一种穿越的感觉。这种装饰风格多年已经不见了，我小时候还见过，估计现在年轻人不会有什么印象，这是那个特殊时代的一个标志。前些年去东北，朋友带我吃饭，也曾见过这种类似的风格。也许有人见到会激动不已，我只是当一种装修风格去看的。
上菜的速度很快，没有炒菜，都是现成的蒸菜翻碗和卤菜、凉菜马哈·揍敌客，四个菜马上就上齐了。四个菜分别是卤大排三块，条子肉一碗，素拼凉菜一份和丸子汤一碗。叫了几瓶啤酒，我们就开吃了。卤大排是选用的猪肋骨，一块两根肋骨，巴掌大的一块，肥瘦相间合卺良缘，卤的也入味吴炳新，用手拿了撕咬，就着黑碗喝啤酒，颇有梁山好汉的遗风。
条子肉是河南传统宴席上的主力菜，肉片切的如剃刀片状，整齐的码了，放笼上蒸熟问天敌，冲上高汤，放入葱花芫荽上桌。夹了一片放在口里，肉蒸的很烂，稍加咀嚼就入腹了，可惜味道偏淡。平时吃的都是酱味红烧的，或者是拌豆腐乳蒸的，也吃过梅干菜蒸的肉冰王痘克，这种偏淡的原味蒸肉，倒是吃的很少。一碗里大概有十片肉，肉下面的打底菜居然是切成片的焖子。

焖子是红薯淀粉制品，将粉条末在糊状的淀粉里拌匀，然后放在蒸笼里蒸熟，放凉后切片，爆炒凉拌均可。这玩意北方好多地方都有，吃法大同小异，并非某地的特产。吃一口焖子，这焖子也吸足了肉味，和肥肉中和了一下，自有其妙处。用勺子将油花撇向一旁，舀一口汤喝，味道倒也称得上鲜美了。
丸子汤是小店的主打鞠婧炜，焦炸的丸子热汤沏了，放入葱花香菜即可。丸子汤也算是河南很普及的一道小吃，宴席上有，早餐摊也有，绿豆面做的为佳张耐山，也有拌了肉馅的，一般口味是酸辣的，有人直接就说酸汤丸子。老板在上菜的时候说，醋辣椒在桌子上，吃了自己放。我们懒了一把水果拼图，吃到最后也没有放辣椒醋。周梦晗
四个菜，四瓶啤酒，我们三人吃的是酒足饭饱。一结账，您猜不出总共吃了多少钱，80元，也算的上是良心价格了。三块肉排26元，一碗条子肉12元，一碗丸子汤5元，一盘素凉菜10元随爱沉沦，四瓶啤酒28元。
走出店外，大家感慨不已回梦游仙简谱，说这真是良心价格，虽然也是景区，能保持这样的低价，此地人的淳朴厚道可见一斑。相比我在机场吃的一碗88元的面，简直是天壤之别。同样是做生意的，差别咋就这么大捏！
回望了一下老街，依然没有什么人，太阳直射在地面上，整条街道都是亮堂堂的。

薛明辉
中国书法家协会会员
河南省书法家协会草书委员会秘书长
河南省书法培训中心特聘教师
墨池书学院特聘导师
登封市音乐家协会副主席
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