【视频】一日一菜：荠菜蟹菇千张包-钱江都市频道

钱江都市频道《全民大健康—美食世界观》塔罗牌准吗，在我们节目中杰里韦斯特，教大家做的全都是养生菜驴头狼，所有食材都是超市、菜场最容易买到的，菜品简单易学，慕承和非常适合时间紧凑的上班一族白石晃士，在教做菜的同时陈进生，还会请来一位营养师，告诉大家营养搭配这件事陈慧儿。
荠菜蟹菇千张包




荠菜/猪腿/千张包豆腐皮
蟹味菇/虾皮
荠菜蟹菇千张包
食材：荠菜250克李毕茂，猪腿300克搅成肉末，千张包豆腐皮2包，
配料：蟹味菇1盒
调料：盐，虾皮25克

1. 小火干炒虾米，切成虾末

2.蟹味菇去根掰成小段

3.水烧开，水中加入盐，放入新鲜的荠菜烫熟孔垂燊。烫熟之后，迅速捞出放入冷水浸透

4.荠菜挤干水分，切成末

5.肉末中加入盐、白胡椒粉、生抽、黄酒，少量的白糖搅拌均匀

6.再加入切好的虾米末，搅拌均匀深寒食人兽，有助于提鲜入味菊苣茶。之后倒入整个鸡蛋拌匀封门青，使肉馅更加嫩滑。再加入一勺清水虾滑的做法，给肉馅补充水分我们来自未来。最后倒入荠菜搅拌均匀。红旗超市

7.将拌好的肉馅均匀涂抹在豆腐皮上蔡颖恩，抹匀之后卷起来

8.蟹味菇打底第五阶层，千张包切块装盘

9.准备一碗清水，在水中放入盐、白胡椒、黄酒调匀小伊伊微博，将调料淋到食材上
10.上蒸锅，蒸18分钟即可。


美食+营养
营养搭配这件事
蟹味菇富含蛋白质、碳水化合物，含有17种氨基酸。荠菜具有清肝调脾、和血利水的功效，还有良好的降血压和止血作用。

本文来源：钱江都市频道《全民大健康》，钱江都市频道新媒体工作室整理（ZJQJPD）/编辑：郭佳，如有侵权请联系我们绣眉的价格。
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