【视频】一头比西门塔尔多赚1000块，难怪国内越来越喜欢引进安格斯牛！-养牛之家

安格斯牛的屠宰率在同等标准下高于其他肉牛品种炮灰向前冲，一般18月龄出栏、600公斤标准屠宰率在52%-65%。这里的18月龄，指的是育肥月龄。
安格斯牛是高端的肉牛品种，各方面数据都比西门塔尔牛要好
纯种安格斯牛600公斤满膘屠宰率可以达到55%-60%，同样重量的西门塔尔牛屠宰率在52%-57%，相比之下，安格斯牛屠宰率比同样西门塔尔牛高出3%以上。

安格斯牛比西门塔尔牛出的净肉要多25公斤以上
安格斯牛胴体出骨率14.5%傲剑蛮荒，比西门塔尔（18%）低3.5%，所以600公斤标准安格斯牛比同样重量的西门塔尔牛多出25公斤以上的肉，每公斤肉按当前新疆市场屠宰精肉全牛均价44元计算风之岛，每头安格斯可以增收1100元男媒婆。
600公斤安格斯牛按60%屠宰率计算，胴体重量360公斤，剔出骨头（按14.5%算），净肉307.8公斤浦玮。600公斤西门塔尔按57%屠宰率算窝头会馆，胴体重量342公斤，剔除骨头（按18%算），净肉280.44公斤。多出25公斤以上安格斯牛高端部位肉增值120元/头
安格斯胴体牛高端部位出肉率能达到13%茶花粉，比西门塔尔牛（11%）高出2%，以600公斤为标准，安格斯牛每头比西门塔尔牛多出8公斤高端部位肉汨罗花鼓戏，平均没公斤高端肉比精肉高出15元（按没有雪花纹理计算），每头安格斯牛可增收120元。

一头牛能否出高端部位肉是肉牛增值的一个重要因素8-12月龄阉割（业内称“去势”），每头多增收860元
如果安格斯牛在8-12月龄阉割（即“去势”）王立行，600公斤满膘出栏屠宰的，此时安格斯牛肉基本全部可以达到select级别标准，而600公斤体重的西门塔尔基本上不会出现高端雪花肉清水珍妮。黄光宏高端雪花肉保守按64元/公斤计算，每头牛多收入860元公画眉鸟叫声，花纹级别越高，价格更高。

雪花牛肉在西餐厅甚至能卖到1000元/公斤
综上所述，一头肉牛能不能卖出更好的价值擎羊舞风云，关键在于有没有高端的肉史泰博官网，甚至高等级的雪花肉。从养殖技术看，没有阉割（去势）的安格斯牛至少比西门塔尔增收1220元，如果在8-12月龄去势的安格斯牛，至少增收2080元。
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