【视频】一方水土养一方人，鲜辣闽北风味浓-舌尖之福

富屯溪，邵武人的母亲河
江南叫 “ 鱼米之乡 ”
邵武是 “ 林海粮仓 ”
位于武夷南麓的邵武
不仅风光秀丽麦香基，更是物产丰富
今天春来好食光主持人牛迪和
福州建州宴创始人吴烽
带你感受闽北人的热辣豪情
以及建州宴的独特魅力
还有肖海林大厨亲手操刀带来的
一道鲜辣甘甜的 “ 大自然的美食 ” ——
黄甲鱼炖蛋






富屯溪为闽江上游三大溪之一。又名邵武溪，是邵武人的母亲河。
富屯溪流域资源丰富，自古以来就是一条黄金水道。
富屯溪里的鱼是纯天然野生的，都是吃河里的小草或者微生物，所以比起那些吃饲料的鱼，一点都没有土腥味，泥巴味，鱼肉细嫩，口味鲜甜。



武夷山树木连荫，芳草鲜美，是全国知名的景色优美之地。
提到武夷山就不得不提武夷熏鹅了王宝玉，它是一道国家地理名菜，是武夷山美食的一个代表，更是另一个口味的极端yoord，辣的一个代表萧瑟朗。
武夷熏鹅是武夷山人民逢年过节和招待客人的必备佳肴，熏的时候先用糯米放底下，再用大蒜头铺在上面，再放桂叶、葱、茶叶等材料贩罪，把味道熏到肉里面去天人网络电视。
它的色泽金黄，肉质香、鲜、嫩、滑，肥而不腻，瘦而不柴，香辣诱人，风味独特闻海虎，且鹅肉具有很高的营养价值东财教务处。



邵武市龙斗村
位于邵武市西部，富屯溪畔哀家有了，溪流纯净，土壤肥沃风月药师，一年四季瓜果飘香。
邵武水鸭
采用生态放养养殖模式，以溪中鱼虾螺丝为食，辅以生态饲料。
水鸭蛋，不管天气多热，它拿到手上都是比较偏凉的，不像普通市面上买的鸭蛋，它没有一点腥味，口感更加嫩滑。





黄甲鱼炖蛋
来自风景优美的富屯溪野生黄甲鱼，煎至两面焦黄后加入清水，既保持了鱼肉的鲜嫩弗莱迪海默，又能品到鱼汤的鲜美，加入煎的金黄水鸭蛋斯维特兰娜，溏心鸭蛋吸满汤汁，喝一口汤头，渗入口舌，咬上一口令人不住回味。
最特别的就是鱼跟蛋在一起搭配，健康营养又美味微领地，两种食材互相借味，再加上一点建州宴必备的辣椒李银萍，让人欲罢不能。
品着美味的菜肴，啄一口清甜的米酒，快哉快哉粤语歌手。龙套王




这里不仅承载着古韵小邋遢舞蹈，还藏着一个美食天堂......

舌尖之福本周精彩预告

不可辜负这股浓浓的 “ 芝士 ” 力量！

视频| 玩味视频团队
编辑| 豆奶

↓↓↓
戳这里，更多视频等你来撩~