【视频】一家三口因为鸡蛋中毒，兜友们李力群，你平时保存鸡蛋的方法就是罪魁祸首！-兜兜家生活
一家三口因为鸡蛋中毒，兜友们，你平时保存鸡蛋的方法就是罪魁祸首！
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鸡蛋
是我们最熟悉的食物之一
几乎天天都要吃到它
然而，最近沈阳的一家三口
竟因为吃了炒鸡蛋而产生中毒现象
呕吐、高烧、腹泻，
继而全部送医院抢救
我们天天在吃的鸡蛋，
怎么会导致食物中毒？
原来是因为鸡蛋变质了！
而变质的罪魁祸首，
竟是因为——
鸡蛋在保存前，被清洗过！
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有四种鸡蛋不要钱送你，你也千万不能吃
1、散黄蛋
因为鸡蛋在运输过程中有的鸡蛋的蛋黄膜会出现破裂，在存放过长的时间后会被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构导致散黄，蛋液稀而混浊。如果细菌在蛋体内迅速繁殖，蛋白质已经出现变性的话，就不能够食用。
2、死胎蛋
因为受细菌和寄生虫的污染，再加上温度、湿度条件不好等原因导致鸡蛋在孵化过程中出现胚胎停止发育而成为死胎蛋。这种鸡蛋的营养物质已发生了严重的变化，因为死胎很久蛋白质被分解会产生多种有毒物质，不宜食用。
3、臭鸡蛋
因为细菌进入鸡蛋内迅速繁殖翁云光，产生鸡蛋的变质，蛋壳会呈现乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而鸡蛋中的混合物会出现灰绿色或暗黄色gmusic，并散发出恶心的气味，这种蛋也不能够食用，不然很容易发生食物中毒。
4、粘壳蛋
鸡蛋存放时间过长，因为蛋黄膜变得更加的弱而紧贴在蛋壳上应城天气预报，如果局部有红色还是可以食用，但是如果出现膜贴蛋壳不能动的话而且有异味就不能够食用。鸡蛋不能洗后保存
将同一批次买回来的鸡蛋分成两份，一份经水清洗后放入冰箱保存；另一份则直接放入冰箱保存。保存5天后。5天后，将鸡蛋取出。当磕开经过清洗后的鸡蛋时洗冤新录，蛋黄已经完全散了，而且腥臭味明显。而磕开没清洗过直接保存的鸡蛋，则发现鸡蛋非常新鲜。
原来，在鸡蛋壳的表面还有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。而鸡蛋壳本身是骨质结构，表面有很多看不见的小孔。一但鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部。
而一旦鸡蛋被细菌感染，发生变质，自然也就会使食用的人中毒了。因此，为了自己的健康着想，买回来的鸡蛋哪怕脏点，也别洗后在放进冰箱去储存！
除了鸡蛋以外，日常我们还有很多食物的处理也需注意，处理不当就会产生有害物质
汤：不宜存放过久
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。鱼和海鲜：尽量一次吃完
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物两性私房话，会损伤肝、肾功能。因此这类食物最好按量来做，一次吃完。
茶：不易放置太久
隔夜茶因时间过久吴栓牢，维生素大多已丧失，且茶中的一些营养物质会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类奥修教，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，会对人体产生危害。银耳：煮熟了就吃完
不论是室内栽培的银耳，还是野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，煮熟后放置过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
油炸食品：不可二次加热
油炸食物本身并不是健康食品超级玄龟分身，再次加热后，里面的油脂经过二次加热就会形成一种致癌物质——丙烯醯胺岐山吧。所以，油炸食物尽量少吃，更不能隔夜吃。
根茎类蔬菜：不易放入冰箱
土豆、洋葱、胡萝卜、南瓜、冬瓜等这类皮质厚实的食物在室温下避光存放即可，只需阴凉干燥且通风凉好。另外崇明生活网，青瓜、青椒、西红柿在冰箱长期保存也会容易变黑、变软。热带水果
像苹果、梨这些温带水果放入冰箱存储是没问题的，低温环境可以保鲜。但香蕉、芒果、荔枝、龙眼等热带和亚热带水果对低温适宜性差，放入冰箱反而会冻伤水果，影响其口感和营养价值林佩芬。
药材
如人参、鹿茸、党参等，这些药材不宜存入冰箱。山本一木药材长期与其他食物混放在一起，各种细菌容易侵入药材内，还容易受潮，破坏药材的药性。一般可把药材装入密封的玻璃瓶内，放在阴凉通风处。
红薯：产生黑斑别吃
红薯储存时间太久，或储存处过于潮湿，红薯可能会在一些霉菌的作用下而染上黑斑病，有黑斑的红薯含有多种毒素，人吃后会引起中毒。
生姜：腐烂就扔掉
不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质湘女萧萧，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。美多
甘蔗：红芯有毒
甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的，堆放紧密、通风不好可以造成发霉神龙第一刀，也容易产生毒。霉菌产生节菱孢霉穿孔吧，节菱孢霉菌会产生一种“3—硝基丙酸”的剧毒物质，人误食以后可导致丙酸中毒，后果十分严重小鬼奇兵。
鲜黄花菜：彻底炒熟
鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和呼吸系统鸽子树，引发食物中毒。烹调前，先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。
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