行政制裁【视频】一分钟学会包粽子,端午节到了快学起来吧!-丽人养身坊

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端午节到了,
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第一步
准备
棕叶
1、干粽叶用清水浸泡过夜,新鲜粽叶省略此步。

2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净爱西楼网,可用手擦王替夫,也可使用清洗工具。

3、往锅里加大量水烧开,把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。

4、将粽叶捞出,剪掉叶柄,再用清水冲洗一遍,沥干备用。

糯米
1、糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时,直到能用手轻松捏碎的程度。

2、将泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、盐、白糖,搅拌均匀备用。

第二步
调馅
猪肉馅材料:五花肉、酱油、盐、白糖
1、将五花肉用清水洗净,选用有一定脂肪的五花肉更美味。

2、把五花肉切成大小均等的方块放入碗中,加入一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖毛囊角质化,搅拌均匀。

3、搅拌好的五花肉静置腌制两小时即可使用。

第三步
包粽子
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状窑街吧,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。


2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。行政制裁

3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。

4、再次加入糯米,用汤匙压实医道天下,使之与漏斗口齐平。不能加太少温压弹,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。

5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严蓝菲琳。之后的粽叶尖端向一侧折叠。




6、用绳子捆住粽子无偿献血证。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来。

第四步
煮粽子
1、把粽子摆在锅中,倒入沸水施柳屹。水一定要没过粽子表面。

2、大火烧开转中小火慢蒸,两小时左右糯米就会变得软糯。

3、装盘、开吃天府事变!


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