人均只要40+！广州这条美食街有家敲好吃的牛肉火锅！保证馋到你口水横流刑柱之地！-广州美食攻略


据粉丝爆料，这个小区附近有一条美食街，牛肉火锅湘菜砂锅粥客家菜样样齐，每晚都热闹得不行吉小安！不在热门商区，这里的店主要做街坊生意，所以首先味道必须过关程壁！
作为潮汕牛肉火锅死忠粉军号铃声，我的志愿是！吃遍广州的牛肉火锅！今天就先一起来探探这里的牛肉火锅店到底实力如何~~


据说一头土黄牛的出肉率仅37%，每个部位的肉都很珍贵未名交友。这家店的牛肉品类非常齐全，多达22种！图上有的店里全都有，图上没有的店里也有非常小特务！

锅底选了最传统的用牛骨熬煮的清汤锅，配有萝卜玉米老纪传奇，一上桌便闻到牛味！水刚开我们就迫不及待地放了牛肉丸~~

牛肉丸
对我来说，评判一家牛肉火锅店的首要标准就是牛肉丸。这里的牛肉丸个头不算大，但牛肉味、弹牙感、肉汁一样不少！


一咬开便感受到牛肉丸的牛油香味和肉汁喷射，蘸上味道纯正的沙茶酱，唔~~敲赞~~

三花趾
都说吃五花趾是需要拼运气的锁骨养鱼 ，然而没有也不要紧~~三花趾一样敲棒棒的！
三花趾是牛前腿上臂位置的肌腱琼中女足，一头牛中只有2%四次元道具！相对后腿的五花趾而言，三花趾筋较少因此口感较嫩，合金弹头2下载且同样筋络分明吃起来略有弹牙的感觉。

除了遵循“八秒原则”外，涮肉的手法也是关键虫虫果实，把肉浸到汤中搅开，经“三起三落”后就大致可以了卫琳琅。注意一定不能涮得太老，否则口感味道都会差了不止一丢丢！


吊龙
菜单上推荐的吊龙果然没让我们失望，肥瘦十分均匀，吃起来更嫩滑~~不开玩笑我可以一个人解决一盘！

虽说不蘸酱能吃到牛肉原本的肉香味，但我还是更喜欢蘸上牛肉火锅的最佳搭档沙茶酱！那美味妙不可言~~

匙柄
备受推荐的一种肉品邓稼先教案，据说因中间一条明显的肉筋纹路像钥匙柄一样而得名。匙柄属于肩腹肉的一部分，一头牛中只有2%，口感柔软又超弹，极有拉伸感！


双层肉
看起来略为肥腻的双层肉，可能会让很多女生视为“天敌”，但它吃起来真的！不油腻！红肉与脂肪同时吃下正室难为，层次丰富，满嘴牛油香味超带感黄喉貂！！

不爱吃肥肉的也可以havea踹~~


嫩肉
位于臀部、较为结实希波利特星人，看起来几乎没有一丝肥肉的就是嫩肉啦。涮嫩肉一定一定要注意时间，因为没有脂肪，任珈锐要是不小心涮老了吃起来会有点柴~~

这样还带着微微粉红色的程度就最棒书虫听吧！


主食方面的选择也很多，粿条汤、饺子、炒饭、干/湿炒粿条……应有尽有~

湿炒粿条的肉量，诚意满满！

最后来点青菜解解腻结束这顿肉肉肉肉就最合适不过了…嗝

店面不算特别大祝由术，但餐桌摆放合理完全不会拥挤。卡座圆桌随你选，好像还有包房~~


门外还摆放着套餐优惠的牌子，哇哇哇四人餐居然才132！？？活动时间或更多详情可拨打店铺电话（文末）咨询~~

这家开到凌晨三点的真·深夜食堂，开业一个多月就已经在附近传开了~牛肉火锅死忠粉实测后觉得很ok！以后想吃潮汕牛肉火锅再也不用特意跑到热门商区~~你就说棒不棒！
店铺信息

◆店名◆ 小牛厨艺
◆地址◆广州白云区岭南新世界荟贤路88号
◆人均◆40+
◆电话◆020-89131319
◆营业时间◆10:00-凌晨03:00
◆交通◆地铁三号延长线白云大道北站下，转乘公交665或滴滴前往，集贤苑路口站下，步行40米即到（鱼宴隔壁）



老板说了，您点一个
小编工资涨1毛！谢谢了！
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推理题（难度5星）
你有四个装药丸的罐子，
每个药丸都有一定的重量邪情少主，
被污染的药丸是没被污染的重量＋1.
只称量一次，如何判断哪个罐子的药被污染了？
回复“02”便可知道答案
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