亲测好吃！郑州这4家人气老串儿店苗彤，藏在犄角旮旯也挡不住汹涌人潮！-郑州吃喝玩乐南邮教务处

#开篇一问#

涮/煮/炸/烤
四种串串做法你最喜欢吃哪一种呢？
天冷吃火锅，天暖喝温汤
因为独特的气候原因
咱们北方人算是口味“最花心”的一类人了
但是有一种美食
贯穿一年四季都能把郑州人
给撩得脸红心跳气短喘
▼

喷香的孜然，爽口的辣椒
再加上淡香不腻口的点点温油
啧啧啧......
小新快把自己说饿了都
言归正传，这次我们吃了几家网红老串店
就是那些即使藏在郑州犄角旮旯里
却挡不住汹涌人潮的人气老馆子！
▼
[
铁八小炸串]

记得小时候学校门口特别多卖炸串的
尽管现在郑州的美食遍地
但小新还是觉得
小时那种味道无可替代
家乡的小店已经几近消失殆尽了
可是在郑州
却仍旧能寻到一两家旧时光味儿十足的老店

这家店很不好找
在大学路汝河路往东200米路北的小区里
叫做西福民小区
而且里面也有不止一家炸串
经人推荐
小新也是径直走向了最靠里的这一家
没有招牌，凭...照片找到的莫林的眼镜！

如果尼金斯基，山河入梦你是对环境特别介意的人
特别是女孩子
这股子浓浓的“无为而治”装修风
就是在告诉你：这儿不适合你

不过人要是馋起来了
根本都不会顾忌那么多了！
店里面的串类还是蛮全的
素类占多数
建议大家一定要炸个饼尝尝啊

炸串出锅后
忍不住立马尝了尝这份“小时候的味道”
吃上去确实很香
都是炸的刚刚好，不糊不嫩
就是素肠炸的有点硬
辣椒味稍多，孜然味儿不大

说道油炸食品
小新觉得辣椒不是最关键的
能把食物炸到那种不嫩不糊
油而不腻的才是最关键的
明显看起来，他家基本符合这一点了
名声传的这么广，确实有道理
环境：★★
卫生：★☆
服务：★★★
速度：★★★☆
性价比：★★★☆
口味：★★★★
店铺信息
店名：铁八小炸串
地址：大学路与汝河路交叉口向东200米路北（西福民小区内）
人均：15元
[
康二姐成都串串香]

说起来，这算是一家加盟店
怎么也和老馆子扯不上边儿
但看到《天天向上》都有过他们的品牌推荐
并且正好在大学路上
再加上，小新听到冷锅串就走不动道
所以就进门拔个草
毕竟底子这么好的串店，环境也不错
真的不容错过

环境特别不错，河珠熙有沙发卡座
有普通台，桌面蛮干净的不油腻
墙上的装饰也非常讨喜
感觉都不像一家撸起来热火朝天的串店了

店里主食、涮串、火锅都有
不过目标必然是串串！对马克土司！冷锅串！
如果论环境和菜品颜值
这家店是今天的最佳

肉菜类特别丰富
不仅是冷藏柜里的品类
菜单上还有许多成份儿售卖的肉肉~

菜品看起来新鲜饱满
辣椒和孜然没有喧宾夺主
把菜品点缀的特别到位
上面放了不少芝麻作为配料
不仅提升了整道菜品的颜值
在口感的体验上也加分不少

至于口感
第一口吃起来还是惊艳的
因为调料里有花椒
吃起来麻麻的，加上孜然的香
吃素菜特别合适
只不过在后味上略显一般了
但是小新觉得北川药王谷，比起大部分商场里
那些让人眼花缭乱的四川串店
还是要好的~
环境：★★★★
卫生：★★★★
服务：★★★★
速度：★★★★
性价比：★★★☆
口味：★★★☆
店铺信息
店名：康二姐成都串串香
地址：大学中路与汝河路交叉口向西50米路北
人均：33元
电话：0371-56099567
[
冯记天府麻辣串]

淮北街的网红串店：冯记天府麻辣串
考证之后，发现是有20多年的老店了
不过看到门前的台阶后
觉得老店的名号一定不虚

店里环境一般般
看起来没怎么翻修过
桌面地面都有油腻感
很影响用餐体验的
不过站在琳琅满目的串柜前
串串的诱惑还是战胜了顾虑

老板看起来50多岁左右
是四川人，闻此不禁感慨
果然还是没能逃出天下
美味串串出四川的魔咒啊

拍照时
老板正在娴熟地在给吃货们涮串
抹辣椒，店里已经满座
期间时不时蹦一个美团订单提醒
老板却还是从容不迫
从把选好的串递给她
到取餐，仅仅过了5分钟左右
重复20多年的动作
让老板一直跟我们唠着
也没耽误一个吃货的美食

素的1元/串，荤的1.5元/串
和麻辣烫、串串火锅不一样
他们是热汤涮过后直接放酱料的干串
这样做的好处就是亭亭玉立造句，简单粗暴
老板家只要辣椒好吃，销量就不发愁
串串的卖相真的很赞阿
刚端上就让人口水横飞了
除了海带切得略长不方便吃
其他一切...完美~

这些串串个大量足
辣椒是冯家自制的
因为特意强调了下
所有没有感觉很麻或者很辣
整体偏咸一点点风行云微博，初尝味道中等偏上
但是这种酱料后味特别香
导致后面一下子口感就上来了
不像麻辣烫串串煮的那么面
这种脆爽的串串刚刚好
单吃串吃不饱的
可以加烩面方便面等
环境：★★☆
卫生：★★☆
服务：★★★☆
速度：★★★★☆
性价比：★★★☆
口味：★★★★☆
▲
店名：冯记天府麻辣串
地址：淮北街桃源路南50米路西
人均：15元
[
马记天府麻辣串]

对与淮北街上的人来说
这家店一定不会陌生
他家和冯记麻辣串联手
制霸了淮北街上的串生意

店里收拾的很干净
就是桌面稍微有点油油的
其他都不错
菜品琳琅满目凶草奇谈，可以吃涮串
也可以自取散菜吃自助小火锅
涮串：素菜1.5元2串，荤菜1.5元1串
自助火锅：18元每位

据说是他家比冯记先开
但都是20年的老馆子了
先不说味道
装修是要比冯记好一些

点好付钱到拿到串大约需要6、7分钟
串端上来的时候特别香
热水烫过之后，用刷子抹了一层辣酱
这层辣酱吃起来三种感觉：香、麻、辣

整体味道稍微咸了一些
口味稍轻的人可能不很适应
但是后味还是特别香的，麻麻的

可能有人要说和“冯记”比的话高淳招聘网，怎么样？
小新这么跟你说吧
马记是入口的感觉特别棒
而冯记是后味特别香
就像做人一样，属于两种风格
如果你自己真想分个高下
不妨亲自去尝一下
都在淮北街上，两家离的也特别近~
环境：★★★
卫生：★★★☆
服务：★★★
速度：★★★★
性价比：★★★☆
口味：★★★☆
店铺信息
店名：马记天府麻辣串
地址：陇海路淮北街交叉口北150米路西
人均：18元
电话：13938581091
今天探的这四家店中
令人印象最深刻的
还要算“铁八小炸串”
让人稍感不适的环境和口味形成鲜明对比
加上儿时童年记忆的加持
让我对它留下了挺深刻的印象

你身边有哪些不太为人所知
但是却好吃到爆的老馆子狂城丽影？
欢迎在评论区留言
推荐成功的宝宝会有红包奖励哦
你可能还喜欢：
郑州本地：硬币测试|4000元买房|郑州的真面目|岳云鹏郑州专场|郑州地铁规划|我们是谁白芍花开？郑州人！|郑州爱情故事|郑大|郑州鄙视链
深夜食堂：《深夜食堂》之深巷|《深夜食堂》之貂蝉的爱情
网红直播：大胃王|手抓海鲜|钵钵鸡|探鱼|黄记煌焖锅|醉麻辣冷锅串
喵姐逛吃：伊河路|伏牛路|管城区|祭城美食街｜北顺城街｜工人路｜淮北街｜
美食餐厅：eng菜|包子|郑州老店|虾尾|小火锅|外卖|湘菜|烤肉|网红奶茶|二人锅|花库串串|詹姆士排骨|牛肉火锅|鱿鱼|抹茶|饼店|网红店|郑州爆浆食物|夜宵|音乐餐厅|家常菜|素食|川菜馆|湘菜馆|卤味|西北菜|麻辣香锅
购物商场：中大门|熙地港|惠济万达|汇艺银河里
旅游景区：河南值得去的景区|河南最美公路|洛阳|葡萄采摘|亲子游|小众景点|郑州周边自驾
郑州本地美食自媒体原创平台
长按二维码识别关注
商务合作请联系微信：52083947
喵姐微信：aimoyan001